Rural-Up projekti kohtumine Kouvolas keskendus ettevõtete kasvule, väärtuse loomisele ja rahvusvahelistumisele
10.–11. juunil 2026 Soomes Kouvolas toimunud Rural-UP töötuba tõi kokku toidu- ja joogitööstuse ettevõtted ning projektipartnerid Soomest, Lätist ja Eestist, et jagada kogemusi ja üksteiselt õppida.
Kahepäevane töötuba keskendus ettevõtluse arendamisele kasvu, rahvusvahelistumise ja väärtuse loomise vaatenurgast. Ekspertide ettekannete, ettevõtete kogemuslugude ja arutelude kaudu said osalejad mõelda oma ettevõtte arenguprobleemidele, õppides samal ajal üksteiselt.
Ekspertide tähelepanekud: kvaliteet, kliendiväärtus ja kogemus
Esimesel päeval tõid ettekanded esile selle, mida on vaja nõudlikel turgudel edu saavutamiseks.
Ärinõustaja Jaana Puhakka Ida-Soome ProAgriast/RWAC-ist rõhutas järjepideva kvaliteedi ja hästi struktureeritud protsesside olulisust, märkides, et edu põhineb pigem usaldusväärsusel kui uudsusel. Tema ettekanne rõhutas, et kvaliteeti tuleks käsitleda tervikliku süsteemina, mis hõlmab toodet, pakendit ja teenust.
Oma ettevõtte loo jagas MBH Breweries Ltd. tegevjuht Jukka Sipilä. Ta kirjeldas ettevõtte arengut ja tutvustas ettevõtte strateegiat tugeva brändi loomisel. Ettekandes tõi ta esile, kuidas ettevõttes on ühendanud traditsioonid pideva arenguga, olles samal ajal keskendunud toote kvaliteedile ja stabiilsusele. Samuti selgitas ta, kui oluline on ettevõtte kasvamisel selgete valikute tegemise ja tugeva identiteedi säilitamine.
Projektijuht Heli Pöyry Kagu-Soome Rakenduskõrgkoolist keskendus väärtuse loomisele ja selle rollile kliendikogemuses. Ta rõhutas, et väärtust ei peitu ainult toodetes, vaid selles, kuidas kliendid toodet või teenust tunnetavad – see hõlmab endas usaldust, autentsust ja emotsionaalset seotust. Tema ettekanne julgustas ettevõtteid liikuma tootekeskselt mõtlemiselt tähendusrikkamate kliendikogemuste kujundamise suunas.
Pärastlõunastes töötubades kaardistasid ettevõtted oma unikaalseid väärtusi ja harjutasid nende esitlemist kliendi vaatenurgast.
Innovatsioonikeskkondadest reaalsete ärijuhtumiteni
Teisel päeval külastasid osalejad arenduskeskusi ja ettevõtteid, et näha, kuidas ideid praktikas rakendatakse.
Xamk FoodLabis uurisid ettevõtjad, kuidas innovatsioonikeskkonnad saavad toetada ettevõtteid uute toodete ja kontseptsioonide väljatöötamisel, sidudes rakendusuuringuid praktiliste ärivajadustega.
LUT Ülikooli Kouvola allüksuses tutvustas Systemic Food Processing uurimisrühm oma tööd säästva toiduainete töötlemise ja ressursitõhususe valdkonnas, sealhulgas viise, kuidas luua toorainest ja kõrvalmaterjalidest kõrgemat väärtust.
Külastus ettevõttesse Kouvola Lakritsi andis praktilise näite sellest, kuidas pikaajalist edu saab luua toote kõrge kvaliteedi, stabiilsuse ja tugeva loo kaudu.
Edasised sammud projektis: jätkuv tugi ja ühine õppimine
Osalevad ettevõtted jätkavad kasvuprogrammi (scaling programme) koos oma mentoritega. Sügisel korraldab projekti meeskond ühiseid veebiseminare, mis keskenduvad rahvusvahelisteks ürituseks valmistumisele, tehisintellekti (AI) kasutamisele ja jätkusuutlikkusele.
Järgmist ühist kohtumist kavandatakse juba sel sügisel oktoobris Tartus.
Seda tegevust toetati Euroopa Liidu kaasrahastatava Interreg Kesk-Läänemere programmi 2021–2027 projekti RURAL-UP raames.
